Дробленые сушеные помидоры в хлопьях незаменимы для приготовления различных кулинарных блюд и сыроделия

28.00 грн.
Есть в наличии

Сушеные (вяленые) помидоры в хлопьях - это продукт, особенно популярный в итальянской кухне. Высушенные томаты лишены влаги, но не богатого химического состава свежих помидоров - это витамины С, РР, группы В, минеральные вещества (магний, калий, фосфор, кальций), сахариды и пищевые волокна. Но самое главное, сушка помидоров не разрушает ликопен – мощный антиоксидант и гепатопротектор, придающий овощам красный цвет.

Калорийность сушеных помидоров выше свежих - 260 ккал против 20 ккал на тот же вес свежих томатов, но зато вяленые овощи имеют намного более насыщенный вкус и пряный запах. Поэтому достаточно совсем небольшого количества томатных хлопьев, чтобы придать неповторимую пикантность супам, соусам или мясным блюдам.

Перед сушкой из помидор отжимают сок, убирают семена и крупные внутренние перегородки, после чего вялят в специальных сушилках.

Томаты кусочками можно использовать в качестве приправы как в сушеном, так и в восстановленном виде, залив водой на пару часов перед приготовлением.

Основные характеристики:

  • состав: сушеные (вяленые) помидоры в хлопьях
  • цвет: красный
  • внешний вид: кусочки (хлопья)
  • фракция: 5х5 мм
  • вес: 50 г и 100 г
  • срок хранения: 24 месяца при комнатной температуре

Производитель: Китай

Пока не было вопросов.

Качотта (рецепт приготовления)
Качотта (рецепт приготовления)
Качотта - это итальянский полутвердый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Качотта - достаточно популярный на своей родине сыр, его готовят в Италии повсеместно, используя различные сорта молока, а также дополняя различными добавками. В резул..
Хавартим (рецепт приготовления)
Хавартим (рецепт приготовления)
Хаварти - это сыр из коровьего молока родом из Дании, который становится все более популярным в настоящее время. Хаварти обладает мягким сладковато-сливочным вкусом с легкой кислинкой, а его тело испещрено маленькими глазками, как у Гауды. У Хав..

Рекомендуемые товары

Теги: Томаты сушеные в хлопьях, сушеный томат, помидор сушеный, томат высушенный, помидор сухой, сухой томат, томат сухой кусочками, помидор сухой кусочками, купить сушеный томат, вяленые томаты, вяленые помидоры, томатные хлопья сухие

Рекомендуем почитать

Почему не образуется сырный сгусток? Причины.

Почему не образуется сырный сгусток? Причины.

Эта досадная ситуация может случиться с каждым сыроделом-любителем, который использует покупное моло..

Разновидности сыров из козьего молока

Разновидности сыров из козьего молока

Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и..

Специи и приправы в сыроделии

Специи и приправы в сыроделии

Сыр – это тот продукт, который все считают привычным. Однако опытные кулинары уверяют, что он может ..

Про молокосвертывающие ФЕРМЕНТЫ

Про молокосвертывающие ФЕРМЕНТЫ

Свертывание молока в сыроделии производят при помощи молокосвертывающих ферментов животного и микроб..