- ...
- Главная
- Специи и приправы для сыра
Мята сушеная для сыра Халлуми
-
Рейтинг:
- Доступно:11 шт.
Мята перечная сушеная - это пряная травка, которой характерно высокое содержание эфирных масел. Ментол, содержащийся в мяте, придает блюдам и напиткам приятный холодящий вкус и запах. Мята имеет широкий диапазон применения: кулинария, медицина, косметология.
Наиболее привычное использование мяты в кулинарии - в составе различных травяных чаев. Пить эти чаи лучше на ночь, т.к. мята считается отличным успокаивающим. Также мята является одним из компонентов "Прованских трав". Её добавляют в различные блюда. Но, большей частью, английской и французской кухонь. И в небольших количествах, так как эта душистая трава очень крепка и ароматна.
В сыроделие мята используется для приготовления национального сыра острова Кипр - Халлуми. Без мяты сыр Халлуми будет уже не тот. В процессе жарки сыра на гриле или сковороде, мята в сочетании с молочным сыром раскрывает свой аромат и даёт неожиданный вкус. Рецепт приготовления сыра "Халлуми".
Кроме того, в сыроделии сушеную мяту добавляют в сырное зерно для придания аромата и вкуса при изготовлении Качотты, мягких рассольных сыров, рикотты.
Основные характеристики:
- состав: мята перечная сушеная
- цвет: зеленый
- внешний вид: сухие измельченные листья мяты
- вес: 50 г
- срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре
Производитель: Китай
Пока не было вопросов.


Рекомендуемые товары
Закваска для сыра ХАЛЛУМИ
Термофильная закваска (Далтон)
Паприка красная резанная 6х6 мм
Паприка зеленая резанная 6х6 мм
Тмин черный (нигелла, калинджи, калонджи) семена
Томаты сушеные в хлопьях
Пажитник семена
Паприка копченая молотая
Жидкий микробиальный фермент «Супер Майя / Супер Лакта" (Турция)
Форма для сыра Качотта до 1 кг
Ягоды можжевельника
Чеснок сушеный в гранулах
Смесь специй "Итальянские травы"
Смесь специй "Прованские травы"
Чабер сушеный
Весы электронные кухонные от 1 г до 10 кг
Теги: мята сухая, мята сушеная, мята в сухом виде, купить сухую мяту, высушенная мята, мята сухая купить, мята перечная сушеная, мята для сыра