Лепестки чайной розы представляют собой экологически чистые лепестки цветов. Сухие лепестки используют для декора тортов, десертов, для украшения блюд, для аффинажа сыра, для заваривания чая. Сыры, десерты и блюда украшенные лепестками чайной розы выглядят очень эффектно, модно и нежно, а аромат от них просто волшебный.
Целебные свойства лепестков розы были известны на протяжение многих веков и сегодня используются в кулинарии, медицине, косметологии и Аюрведе так, как обладает весьма уникальными терапевтическими свойствами.
Для аффинажа сыра вы можете самостоятельно составить смесь, пользуясь следующими вариантами:
- вариант: лепески розы, календула, василек, цветы жасмина
- вариант: мальва цветы, лепески розы, василек, календула
- вариант: итальянские травы, лепески розы, вереск цветы
- вариант: вереск цветы, календула, цветы жасмина
Для закрепления специй, трав и цветов на поверхности твердых и полутвердых сыров следует спользовать съедобный клей (антигрибковое клеевое покрытие).
Основные характеристики:
- состав: сухие цветы чайной розы
- вес: 25 г
- срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре
Страна-производитель: Украина
Пока не было вопросов.
Рекомендуем почитать
Как правильно нарезать сырный сгусток
Чтобы узнать, когда сыр..
Особенности приготовления сыров из козьего молока
Сыры можно варить из ..
Отличие микробиального молокосвертывающего препарата от натурального сычужного фермента
Поступает много вопро..
Специи и приправы в сыроделии
Сыр – это тот п..