Шпагат льняной для колбасы и сыроделия

Льняной шпагат чаще всего производят из короткого волокна льна. Он нашел свое применение в производстве продуктов питания, а именно при производстве колбасных изделий и в сыроделии. Таким шпагатом легко обматывать продукт и в дальнейшем подвергать копчению. 

Льняной шпагат не наносит ущерб окружающей среде и поэтому он безопасен по отношению к продуктам, которые мы едим. Благодаря своему природному происхождению, можно отметить, что льняной шпагат практически не реагирует на жидкость, сырость и влагу. 

Также он стоек к разрушениям на свету. Он не желтеет, не стареет, высоко гигроскопичен, обладает бактерицидными свойствами.

В сыроделии используется для обматывания сыра Банон при удерживании виноградных листьев, для сыра Качоковалло перед отправкой его на вызревание. При продаже крафтовых продуктов льняной шпагат используется для эстетического оформления сыров Белпер Кнолле, Камамбер, Бри и многих других. 

Преимущества льняного шпагата из х/б нитей: 

• эластичный;
• легкий и надежный;
• крепкий и с высокой стойкостью к износу;
• влагостойкий и не боится перепада температуры;
• плохо растягивается;
• удобен для вязки и сушки продуктов

Основные характеристики:

• длина: 20 м  

Производитель: Украина