Молотая копченая паприка в кулинарии применяется в самых разных блюдах для придания им красивого цвета и пикантного вкусового оттенка. Паприку молотую красного цвета добавляют в супы и гарниры, корейские закуски и соусы, тесто для творожного или сырного печенья, к мясу при мариновании, для заправки салатов и украшения готовых блюд, а также в некоторые сыры, особенно, свежие.
Паприка хорошо сочетается с лавровым листом, петрушкой, чабером, укропом, сельдереем, луком и чесноком. Приправляют паприкой блюда обычно в конце приготовления, чтобы сохранить цвет и аромат специи. Исключение составляют маринады.
В сыроделии паприка копченая молотая используется в качестве панировки для сыра "Булет д'Авен". Рецепт приготовления сыра "Булет д'Авен".
Основные характеристики:
- состав: красная молотая копченая паприка
- внешний вид: сыпучий порошок
- цвет: красно-коричневый
- консистенция: сыпучая с комочками, которые рассыпаются при легком нажатии.
- вес - 100 г
- условия хранения: 24 месяца при комнатной температуре
Производитель: Испания
Рекомендуемые товары
Вы смотрели
Рекомендуем почитать
Как правильно набить череву фаршем
Понятие "черева" родствен..
Как сделать колбаску сочной и безумно вкусной
Для приготовления вкусной..
Специи и приправы в сыроделии
Сыр – это тот п..
КАКОЙ НОРМАЛЬНЫЙ ВЫХОД СЫРА ?
Количество сыра, кото..