Мелкодисперсная зола фруктовых деревьев

24.00 грн.
Есть в наличии

Зола фруктовых деревьев ранее применялась для защиты готовых головок от присутствия нежелательных бактерий, а ныне — добрая традиция и отличительная черта французских козьих сыров.

Зола отлично подходит для приготовления сыра Валансе , Морбье

Основные характеристики:

  • мелкодисперсная зола фруктовых деревьев
  • состав: зола яблони и абрикоса 50:50%
  • вес - 50 гр и 100 гр на выбор

Производитель: Украина.


Пока не было вопросов.

Валансе (рецепт приготовления)
Валансе (рецепт приготовления)
Валансе - это один из классических французских козьих сыров. Это мягкий сыр в характерной форме усеченной пирамидки, покрытой золой, которая припушена слоем белой плесени Penicillium candidum. В образовании корочки также участвует плесень Geotri..
Сент-Мор-де-Турен  (рецепт приготовления)
Сент-Мор-де-Турен (рецепт приготовления)
СЕНТ-МОР-де-ТУРЕНСент-Мор-де-Турен (Сент-Мор) - один из знаменитой плеяды козьих сыров из французской долины Луары, названный так по имени маленькой коммуны, где он производится еще с 9 века н.э. Этот сыр имеет необычную форму полена, пронизанно..
Канестрато (рецепт приготовления)
Канестрато (рецепт приготовления)
Канестрато - твердый итальянский сыр. Это сыр, состоящий на 70-90% из цельного овечьего молока и на 30-10% из цельного козьего молока. Название свое сыр получил от форм-корзинок из тростника, в которых его издавна готовили, называемых по-итальян..
Сыр "Сент-Мор-де-Турен" от Андрея
Сыр "Сент-Мор-де-Турен" от Андрея
Сыр "Сент-Мор-де-Турен" - козьи поленца в фруктовй золе..
Сыр "Валансе" от Андрея
Сыр "Валансе" от Андрея
Французские козлята - Valencay. Сыры необычной формы и с большой историей. ..
Морбье (рецепт приготовления)
Морбье (рецепт приготовления)
Морбье - это французский неварено-прессованный сыр из коровьего молока. Яркая отличительная черта Морбье – черная полоска поперек диска. Она образовалась  потому, что в процессе приготовления известного сыра Comte, у фермеров оставался свеж..

Рекомендуемые товары

Теги: Зола для сыра, зола для сыроделия, зола фруктовых деревьев для сыра, зола для сыра Ваоансе, зрла для сыра Морбье, нетуральная зола