Эхинацея (цветы для аффинажа), 25 г

Эхинацея — травянистое цветущее растение семейства маргариток. Эхинацея известна тем, что поддерживает иммунитет, снимает воспаление, уменьшает боль и помогает сократить продолжительность простуды и гриппа. 

Сухие цветы эхинацеи используют для декора тортов, десертов, для украшения блюд, для аффинажа сыра, для заваривания чая. Сыры, десерты и блюда украшенные цветами выглядят очень эффектно, модно и нежно.

Для аффинажа сыра вы можете самостоятельно составить смесь, пользуясь следующими вариантами:

1. вариант: эхинацея, календула, василек, цветы жасмина
2. вариант: мальва цветы, эхинацея, василек, календула
3. вариант: итальянские травы, лепески розы, вереск цветы
4. вариант: вереск цветы, календула, цветы жасмина

Для закрепления специй, трав и цветов на поверхности твердых и полутвердых сыров следует спользовать съедобный клей (антигрибковое клеевое покрытие).  

Основные характеристики:

• состав: сухие цветы эхинацеи
• вес: 25 г  
• срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре

Страна-производитель: Украина