Универсальная форма для мягких сыров до 1,2 кг (D13 см, h13,5 см)

Универсальная форма для самопрессования подходит для приготовления сыров: домашний (имеретинский), качотта, горгонзолла, камамбер, бри, дор блю, халлуми и другие сыры, не требующие давления прессом. Это удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся методом самопрессования (то есть без дополнительного давления сверху).

Стенки формы имеют небольшой наклон (2-3°) и гладкую внутреннюю поверхность, что обеспечивает максимально легкое вынимание и переворачивание сырной головки. На дне формы расположены небольшие выступы (ножки), которые обеспечивают отвод сыворотки из под формы (сырная головка не будет соприкасаться с отделившейся сывороткой даже при нахождении на гладкой поверхности).

Количество молока, которое необходимо для заполнения формы – от 6 до 10 литров.

Основные характеристики:

• верхний диаметр – 13,5 см;
• нижний диаметр -12,5 см;
• высота – 13,5 см; 
• вместимость - до 1,2 кг сыра;
• материал - пищевой пластик;
• цвет - белый;
• наличие ножек - есть.

Производитель: Украина