- Доступно:100 шт.
Мята перечная сушеная - это пряная травка, которой характерно высокое содержание эфирных масел. Ментол, содержащийся в мяте, придает блюдам и напиткам приятный холодящий вкус и запах. Мята имеет широкий диапазон применения: кулинария, медицина, косметология.
Наиболее привычное использование мяты в кулинарии - в составе различных травяных чаев. Пить эти чаи лучше на ночь, т.к. мята считается отличным успокаивающим. Также мята является одним из компонентов "Прованских трав". Её добавляют в различные блюда. Но, большей частью, английской и французской кухонь. И в небольших количествах, так как эта душистая трава очень крепка и ароматна.
В сыроделие мята используется для приготовления национального сыра острова Кипр - Халлуми. Без мяты сыр Халлуми будет уже не тот. В процессе жарки сыра на гриле или сковороде, мята в сочетании с молочным сыром раскрывает свой аромат и даёт неожиданный вкус. Рецепт приготовления сыра "Халлуми".
Кроме того, в сыроделии сушеную мяту добавляют в сырное зерно для придания аромата и вкуса при изготовлении Качотты, мягких рассольных сыров, рикотты.
Основные характеристики:
- состав: мята перечная сушеная
- цвет: зеленый
- внешний вид: сухие измельченные листья мяты
- вес: 50 г
- срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре
Производитель: Китай
Пока не было вопросов.
Рекомендуемые товары
Теги: мята сухая, мята сушеная, мята в сухом виде, купить сухую мяту, высушенная мята, мята сухая купить, мята перечная сушеная, мята для сыра
Рекомендуем почитать
Упаковка сыра в специальный термоусадочный пакет
Термоусадочные пакеты хорошо подходят для упаковки любых домашних сыров, большинства видов сыра..
СЛОВАРЬ СЫРОДЕЛА (А - П)
Аммиаковый (аммиачный). Некоторые сорта сыров, в особенности это касается Бри и Камамбера, могу..
Специи и приправы в сыроделии
Сыр – это тот продукт, который все считают привычным. Однако опытные кулинары уверяю..
Про молокосвертывающие ФЕРМЕНТЫ
Свертывание молока в сыроделии производят при помощи молокосвертывающих ферментов животного и микроб..