Перфорированная ложка-дуршлаг для перемешивания заквасок в молоке, сырного зерна при сыроварении, перекладывания сырного сгустка в формы

62 грн.
Есть в наличии

Ложка - дуршлаг - незаменимая вещь на любой кухне вообще и для сыроделия в частности. Идеально подходит для перемешивания молока и наполнения сырных форм. Перфорированный ковш ложки позволяет сыворотке свободно вытекать из отверстий, тем самым облегчая процесс прессования сыра в формах.

Совок изготовлен из пищевого пластика, имеет множество отверстий, что позволит отделить сыворотку еще на стадии перекладывания сырной массы в формы.

Основные характеристики:

  • размер изделия - 33 х 12 см 
  • диаметр отверстий - 3 мм
  • цвет - из наличия
  • материал - пищевой пластик
  • рабочая температура - 180 °С

Производитель: Китай

Написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос
Осетинский сыр (рецепт приготовления)
Осетинский сыр (рецепт приготовления)
Осетинский сыр - это одно из национальных блюд Осетии, которое изготавливается как из овечьего или козьего, так и цельного коровьего молока. Этот рассольный имеет характерный кисловато-соленый вкус с остринкой, а иногда и горькой ноткой. Благода..
Робиола с пажитником (рецепт приготовления)
Робиола с пажитником (рецепт приготовления)
Робиола — это итальянский сыр из разновидности свежих сыров, коих в Италии числиться довольно много. Есть 2 версии происхождения названия данного сыра. По первой версии сыр называли rubeole, т.е. «красный», поскольку у созревшего сыра корочка пр..
Филадельфия (рецепт приготовления)
Филадельфия (рецепт приготовления)
Филадельфия — популярный американский сливочный сыр, который изготавливается из смеси молока и сливок. Он отличается от других сыров тем, что ему для созревания не нужно много времени. Филадельфия имеет мягкий сливочный вкус и кремовую консистен..
Маскарпоне (рецепт приготовления)
Маскарпоне (рецепт приготовления)
Маскарпоне - мягкий свежий итальянский сыр. Сыр имеет густую кремообразную консистенцию и очень высокий процент жирности (от 60%). Маскарпоне является неотъемлемой частью многих итальянских десертов, таких как тирамису. Рецепт Маскарпоне настоль..
Лабне (рецепт приготовления)
Лабне (рецепт приготовления)
ЛАБНЕ - это крем-сыр, приготовленный из йогурта, является традиционным продуктом кухни стран среднего востока. Особенно данный сыр популярен в Ливане. Из сыра Лабне часто из него делают шарики, которые обваливают в травах или специях. Сыр Л..

Рекомендуемые товары

Прямоугольная форма с поршнем под пресс

Прямоугольная форма с поршнем под пресс

Прямоугольная форма с поршнем под пресс для изготовления различных сортов сыра
Наличие: 10 шт.,
195 грн.
В корзину
Корзиночка для мягких сыров и рикотты на 300-400 г, d 11.5 см

Корзиночка для мягких сыров и рикотты на 300-400 г, d 11.5 см

Корзиночка для мягких сыров и рикотты на 300 - 400 г диаметром 11.5 см
Наличие: 68 шт.,
39 грн.
В корзину
Закваска для сыра ФЕТА

Закваска для сыра ФЕТА

Комплект для сыра "ФЕТА" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
17 грн.
В корзину
Закваска для сыра БРИ

Закваска для сыра БРИ

Комплект для сыра "БРИ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, культур плесени Penicillium candidum и Geotrichum candidum, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
27 грн.
В корзину
Закваска для сыра ВАЛАНСЕ

Закваска для сыра ВАЛАНСЕ

Комплект для сыра "ВАЛАНСЕ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, культур плесени Penicillium candidum и Geotrichum candidum, молокосвертывающего фермента, золы фруктовых деревьев и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
32 грн.
В корзину
Закваска для сыра МЮНСТЕР

Закваска для сыра МЮНСТЕР

Комплект для сыра "МЮНСТЕР"на 10 л молока состоит из закваски молочнокислых бактерий, культуры бактерии поверхностной слизи Brevibacterium line, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
38 грн.
В корзину
Закваска для сыра ГАУДА
Хит

Закваска для сыра ГАУДА

Комплект для сыра "ГАУДА" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
18 грн.
В корзину
Закваска для сыра МРАМОРНЫЙ

Закваска для сыра МРАМОРНЫЙ

Комплект для сыра "МРАМОРНЫЙ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента, натурального красителя для сыров "Аннато" и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
26 грн.
В корзину
Дренажный коврик для созревания и хранения сыра 20х20 см, ячейка 3х3мм, толщина 1,5мм

Дренажный коврик для созревания и хранения сыра 20х20 см, ячейка 3х3мм, толщина 1,5мм

Дренажный коврик для созревания и хранения сыра 20х20 см, размер ячейки 3х3 мм, толщина 1,5мм
Наличие: 23 шт.,
33 грн.
В корзину
Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Липаза козья для выраженного пикантного вкуса

Козья липаза - фермент для придания сыру пикантного вкуса и аромата как у сыра Проволоне
Наличие: 100 шт.,
9 грн.
В корзину
Форма с поршнем для сыра закругленной цилиндрической формы на 1 кг
Нет в наличии

Форма с поршнем для сыра закругленной цилиндрической формы на 1 кг

Форма с поршнем для изготовления твердых сыров закругленной цилиндрической формы весом 1 кг
Наличие: Нет в наличии,
Форма для сыра "Кирпич" до 2 кг сыра

Форма для сыра "Кирпич" до 2 кг сыра

Пластиковая форма "Кирпич" для изготовления мягких сыров и творога
Наличие: 50 шт.,
89 грн.
В корзину
Закваска для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ"

Закваска для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ"

Комплект для сыра "ПОШЕХОНСКИЙ" состоит из закваски молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента и подробной инструкции приготовления
Наличие: 1000 шт.,
18 грн.
В корзину
Лавсановый мешочек для формы с поршнем

Лавсановый мешочек для формы с поршнем

Лавсановый мешочек для формы с поршнем. Традиционно применяется при производстве сыра для отделения творожной массы от сыворотки и для отжима творога.

Наличие: 2 шт.,
85 грн.
В корзину
Форма для творожной пасхи на 1 кг

Форма для творожной пасхи на 1 кг

Разборная пластиковая форма для приготовления творожной пасхи весом 1 кг

Наличие: 8 шт.,
45 грн.
В корзину
Салфетка для сыроделия из серпянки, 50 х 50 см

Салфетка для сыроделия из серпянки, 50 х 50 см

Салфетка из серпянки применяется для отделения сыворотки при производстве молочных продуктов и в качестве дренажного коврика для созревающих сыров

Наличие: 36 шт.,
55 грн.
В корзину
Форма для мягких сыров на 400-500 грамм

Форма для мягких сыров на 400-500 грамм

Итальянская форма-корзинка для мягких самопрессующихся сыров весом до 500 грамм
Наличие: 63 шт.,
46 грн.
В корзину

Теги: ложка-дуршлаг для сырного зерна, совок-дуршлаг для сырного зерна, дуршлаг для сырного зерна, ложка для сырного зерна, ложка для сыроделия, дуршлаг для сыроделия, совок для сыроделия, шумовка для сырного зерна, шумовка для сыроделия

Рекомендуем почитать

Производство ТВОРОГА разными способами

Производство ТВОРОГА разными способами

По методу образования сгустка различают два способа производства творога: кислотный и сычужно-кислот..

Почему готовый СЫР МОЦАРЕЛЛА НЕ ВЫТЯГИВАЕТСЯ после нагревания?

Почему готовый СЫР МОЦАРЕЛЛА НЕ ВЫТЯГИВАЕТСЯ после нагревания?

Для того, чтобы сыр Моцарелла после приготовления приобрел нужную тягучесть при нагревании, важно зн..

Дефекты в сыре КАМАМБЕР и БРИ

Дефекты в сыре КАМАМБЕР и БРИ

Наиболее часто в сыре Камамбер встречаются дефекты: «жабья шкура» и «кошачья шерсть». Главной причин..

Хранение молока после дойки

Хранение молока после дойки

Даже если вы держите своих молочных животных, очень затратно по времени и не имеет практическог..